はなしのぶ

カウンターの上にその日仕立てられた大皿料理がずらりと並ぶ光景は、席に着いた瞬間の期待感をぐっと高めてくれます。武蔵関駅のほど近くにある「はなしのぶ」は、女将さんが腕を振るう温かみある小料理と充実したお酒が迎えてくれる居酒屋です。日替わりの惣菜は和食の煮物や小鉢を軸にしながら、中国料理のエッセンスを取り入れた皿や季節の肴まで多彩に揃い、訪れるたびに新しい味との出合いがあります。

料理はひと品ごとの小皿で気兼ねなく頼めるスタイルで、大根のミルフィーユ煮や野菜の煮込みといった滋味深いおばんざいから、酒の進む焼鶏油淋鶏や魚の焼き物まで選ぶ楽しさが尽きません。香ばしいにんにくチャーハンなどしっかりお腹を満たしてくれる品もあり、一杯飲んだあとの締めくくりまで心地よく組み立てられます。

お酒のラインナップも頼もしく、とりわけ選りすぐりの日本酒や純米酒をのんびり傾ける時間に定評があります。細長く伸びるストレートカウンターに加えてテーブル席も備えており、一人で静かに杯を重ねたい夜はもちろん、親しい人と落ち着いて語り合いたいときにも素朴な安らぎを届けてくれます。